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素炒饼

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janeyxxx的厨房  janeyxxx

用料  

圆白菜 250克
饼 2块
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 少许
醋 少许
盐 适量
味精 少许
八角 1个

素炒饼的做法  

  1. 1、饼、圆白菜切细丝
    2、油烧热，加入八角煸香后铲出
    3、炒香葱花，下圆白菜丝翻炒片刻，放入生抽适量、老抽少许，翻炒均匀
    4、放入饼丝，小火盖锅盖闷1到2分钟，翻炒均匀
    5、放入盐、味精，翻炒均匀
    6、最后放蒜末、少许醋，翻炒均匀出锅

    素炒饼的做法 步骤1

小贴士

圆白菜和饼切细点儿，熟得快、入味
剩饼需要闷2分钟，新烙的热饼不需要
醋不要放多
八角也可不放
最后放蒜可以提香

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-01-25 13:25:08
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