大骨海带汤

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冬季炖一锅大骨海带汤,暖暖的感觉!

用料  

猪大骨 1000克
干海带 片250克
老姜 20克约一块
大葱 1根
香叶 两片
料酒 1勺
白醋 小半勺
现压碎胡椒 10粒
适量

大骨海带汤的做法  

  1. 干海带用温水泡发2小时,洗净切块放电压力锅里,在放入香叶、姜块、大葱。

    大骨海带汤的做法 步骤1
  2. 大骨冷水泡1小时再焯水,开锅中火煮5分钟洗净血沫,放入装海带锅里。

    大骨海带汤的做法 步骤2
  3. 加入冷水(刚刚淹没大骨),料酒、白醋胡椒粉。

    大骨海带汤的做法 步骤3
  4. 通电保压90分钟,炖好后加适量的盐,一锅大骨炖海带汤就做好了。

    大骨海带汤的做法 步骤4

小贴士

炖好的汤可以加入萝卜⋯

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-25 13:26:25
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大骨海带汤的答疑

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