切切切.把煮熟的鸡肉切块.胡萝卜打皮切成块.大白菜切成片.(家里正好有颗娃娃菜.我就拿娃娃菜代替了)
比例就是1:1:1
将切好的食材全部放入绞肉机.或者破壁机.榨汁机.都可以.
打碎.
将打碎后的食材放入盆里.加入等比例的玉米面.
将蔬菜碎和玉米面混合在一起.不填水不填水不填水.重要的事情说三遍.胡萝卜打碎后还会出些水.所以先直接混合在一起就可以.
因为玉米面不像白面粉那样易成型.所以要先试一下。
混合好后.试下用手可不可以团成图里这种球.如果不可以.就要适量加水.水加到混合完像图里那样就可以.是结实的.不用揉成面团.水一定不要多.多了的话就粘了.
把混合好的材料整理一下.变成图里馒头形状.下面铺油纸或涂油防粘.冷水上锅.水开后转中火蒸20分钟.
铛铛.蒸好成品冷却结束后.放入密封保鲜袋里保存.冷藏冷冻.吃的时候拿出来解冻.加热切小块就可以投食啦~