饭饭|肉桂燕麦饼干 适合冬天的小吃

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转自微博@饭饭 因为做这个比较频繁 搬运到下厨房 只为记录

用料  

低粉 100g
燕麦 100g
白砂糖 50g
少许
泡打粉 2g
肉桂粉 4g
蔓越莓干 30g
湿性材料
鸡蛋 1个
色拉油 70g

饭饭|肉桂燕麦饼干 适合冬天的小吃的做法  

  1. 鸡蛋和色卡油混合搅拌均匀至乳化状态。

  2. 其他干性材料混合均匀。

  3. 乳化好的混合液体倒入混合面粉中,搅拌均匀。稍微放置半小时左右,让燕麦浸软一些。

  4. 均分成扁圆的小饼铺入烤盘,160度25分钟左右。(大概28g-30g每个左右)

 

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该菜谱发布于 2019-01-25 15:02:49
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