柠香凉拌鸡丝

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用料  

半只母鸡
葱姜花椒大料
料酒 2勺
柠檬 1个
香菜 适量
大蒜 4瓣
洋葱 半个
小米椒 4个
凉拌醋 3勺
味达美 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
辣椒油 3勺
麻汁 1勺

柠香凉拌鸡丝的做法  

  1. 把鸡放入锅里,加入没过鸡的水。
    水开撇去浮沫,放入葱姜花椒大料料酒煮30分钟左右。

  2. 把洋葱.小米椒.香菜.蒜.葱切好备用,
    一个柠檬  ,一半切片,一半挤出柠檬汁放入碗里

    柠香凉拌鸡丝的做法 步骤2
  3. 把醋.味达美.蚝油.白糖.盐.鸡精.味精.麻汁.鸡汤倒进柠檬汁里搅拌混合

    柠香凉拌鸡丝的做法 步骤3
  4. 鸡煮好撕成丝,倒进配菜调好的料和自制的辣椒油搅拌均匀就可以吃啦

    柠香凉拌鸡丝的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-01-25 15:07:16
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柠香凉拌鸡丝的答疑

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