芋头黑芝麻糯米饼

将芋艿弄熟压成泥 不细腻也没有关系
把黑白芝麻一比一混合起来放在碗里备用

根据芋艿的量加入适量细砂糖或糖粉 不用多因为用的黑芝麻酱也会甜 如果用的是无糖的芝麻酱的话就多加些 自己尝尝甜味够不够

分次加入适量糯米粉 慢慢加 加到可以和成团不粘手为止

要做几个就分成几个小团 压扁用勺子抹一些黑芝麻酱进去 不要太多会漏 抹一层就行 再用虎口收紧包起来

包好的小球压扁成饼 两面抹点水 放在黑白芝麻里正反两面压一下 不抹水芝麻会掉而且沾的不均匀

锅里放少量油煎好就可以吃啦
可以放些干桂花 再淋些蜂蜜上去 我是淋了些水饴补充甜味