煎东北粘豆包

Name: 煎东北粘豆包
Ingredients: 一盘12个左右粘豆包; 食用油 适量; 白糖适量

6.8 综合评分

10 人做过这道菜

在东北，每逢冬天，粘豆包是大多数东北人的必备，清蒸蘸点白糖，或者煎豆包，都好吃

用料

盘里面一定要抹上一层熟油，这样防止蒸好的豆包粘盘子底！！我的粘豆包是生的，在冷冻状态下直接放进盘里面摆放好，凉水放锅里面20分钟出锅，开水下锅就15分钟就好，图片是蒸好出锅的样子。
出国后晾晾五分钟左右，因为下一步要放进塑料袋里面，我就把豆包上面也涂了一层熟油，为了防止粘塑料袋
盘底涂油的用筷子轻轻的一动就下来了，很省事
袋子里一面少涂油，然后两面接触一下，开始放豆包
放的时候要有些距离，这样在按扁豆包时才不会粘在一起，我放了一块毛巾是为了用手按豆包时不会烫到手，因为我没怎么晾晾。，所以晾一会才会更好
慢慢用手按扁
我一共做了三份，吃一个，另两个冻上，想吃的时候拿出来缓一缓就可以煎了
成品，外酥里嫩，好吃！出锅时放点白糖