1: 把南瓜切成块蒸熟后趁热压成泥放凉备用
2: 把所有材料放入面包桶
3: 第一次和面程序10分钟
4: 第二次和面程序20分钟
5: 揉完二次和面后能抻拉出手套膜
6: 直接在面包机上进行第一次基础发酵,50分钟左右
7: 发酵至1.5倍或2倍大,戳洞洞口不塌陷不回弹
8: 取出面团称重,分成16份
9: 滚圆盖盖或遮盖保鲜膜松弛15分钟,(动作慢可以直接下一步操作不用松弛)
10: 取一份面团压扁,然后翻面放入芝麻馅
11: 像包包子一样包起来,捏紧收口
12: 依次排放至28*28烤盘
13: 选择烤箱的发酵功能,放入烤箱进行第二次发酵,在烤箱内放一盆热水,37度,40分钟左右,发酵至两倍大
14: 先预热烤箱,然后放中层,上下火170度,烤18分钟左右
15: 出炉,震一下排热气
16: 趁热刷上蜂蜜水,也可以不刷
17: 面包放凉至手温时进行袋装密封保存