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双色小馒头

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LeapOct的厨房  LeapOct
小孩子的早餐

用料  

面粉 200g
酵母 3g
白糖 10g
清水 100g
南瓜或其它 少许

双色小馒头的做法  

  1. 上述用料全部二等分

  2. 把糖和酵母到入水中搅拌至糖基本融化

  3. 将冷蔬菜泥和步骤2的酵母糖水 与等分后的面团混合搅拌 用抻制法揉透

  4. 两种颜色的面团擀成大小相当的长方形 重合叠加后由一端卷起

  5. 卷好后搓条 按两或三指作比例 分剂子 按个人喜好整形好放入蒸笼 进行发酵

  6. 发酵完成后上滚水大火旺蒸12分钟即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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双色小馒头相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-25 23:53:18
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