自制牛肉披萨

将饼底原料除盐以外的所有材料放到一个盆里，用筷子搅拌成棉絮状，倒在揉面垫上先捏成一个团。

用手掌根部【画圈的位置】揉面团。

像洗衣服一样，手掌根把面团推出去，手指把面团收回来。叠加，压扁再换个放向，重复此动作。

面团揉至逐渐光滑

能撑出较厚的膜，破洞边缘有锯齿状

加入配方饼底中的盐，继续揉至。盐完全融合于面团中既可。

底部收圆

面团表面非常光滑

盖上保鲜膜松弛15分钟，让它在旁边思考一下怎么变胖。😝

把松弛好的面团擀成大约9寸大小圆形

放入事先抹了一层薄油的九寸披萨盘中

放入烤箱发酵至两倍大

用叉子戳一些小洞防止变形。

把发酵好的饼底放入。预热到220°的烤箱中层烘烤15分钟左右边至缘上色。取出备用。

牛肉切成薄片。加入适量盐，香料粉，蚝油。调味腌制。
烤箱烘烤饼底的时候，我们可以把食材都处理一下，腌好的牛肉加一小勺淀粉，用适量油滑炒一下（变色即可）。这样牛肉不会老，嫩嫩的很好咬。

记得把多余的油分过滤出去。

洋葱末，甜椒末，用微波炉打两至三分钟脱水。

炒过牛肉的锅里面留一点点油，加入两大勺番茄酱，一点点盐炒制一下。这样更香。😊

烤好的饼底抹上炒制过的番茄酱。

撒上一半的洋葱甜椒末和适量马苏里拉芝士。

把炒好的牛肉铺上去

再加入剩下的洋葱末和甜椒末，根据个人喜好加入适量的马苏里拉芝士，我家爱吃，所以加的比较多，这样拉丝效果好一点，这个量根据个人喜好来放。
继续放入220°的烤箱中层，烘烤10分钟后将烤箱温度调制185度15分钟左右， 表面金黄即可出炉。

马苏里拉芝士，我用的这一款。

烤好的披萨用披萨轮刀切块食用。
早上娃被香醒的，醒了之后一直跟我说妈妈，好香呀！😁
看着孩子吃的开心，我也高兴。
😘喜欢的小伙伴试着做起来吧，做完之后记得交作业哟。