自制花生酱（料理机版）

把花生米洗干净（因为我买的是超市散装的花生，不太干净，要是整个花生剥出来的花生米清不清洗随意）

滤干，或者用厨房纸吸干净水分（没有厨房纸的不要用普通纸巾，会掉屑，放通风处铺开晾干就好）

烤箱180°预热10分钟（没有烤箱的用中小火炒6～8分钟至花生米变色）

控干水分后的花生米均匀的放入烤盘

懒得洗烤盘的可以垫一张油纸（烤的过程会出油，我用的是可以重复使用的油布）

预热成功后，送进烤箱。

180° 12分钟，有热风功能的可以开热风（如果是洗过的，有点湿的花生米可以烤久一点，15分钟）

烤了六分钟后可以拿个勺子帮花生米翻一下面，为了受热均匀。（小心操作，不要烫伤自己）

烤到花生米有轻微变色。

稍稍放凉后，用手搓掉花生皮。

把花生米，糖，盐放进料理机搅拌。

可以搅一分钟停一分钟，让花生出油。

搅到花生酱变得顺滑，无大颗粒状，（刚开始会有点干，后来慢慢的花生米出油就变细腻了。）

搅拌的时间越长，酱就越细腻。（看个人喜好决定）

装瓶放冰箱冷藏保存。

因为没有添加剂，最好尽早吃完。