腊肠腊肉切片,干贝香菇泡发,香菇切丁,干贝撕碎。
糯米泡6小时以上,隔夜更好。沥干水后加入一汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙麻油和一茶匙白糖,加入香菇、干贝和虾米拌匀。
荷叶洗净铺入蒸笼,填入办好的糯米。
铺上腊肉腊肠,中间塞俩咸蛋黄。
上蒸锅,大火上汽后转中火蒸一小时。
出锅把多余的荷叶边剪掉,撒上葱花就能吃了!
上传你做的比开封菜还早出炉的荷包满满腊味饭