新疆抓饭

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自己在家做过好多次,就当在下厨房的第一个作品发出来吧。不喜勿喷!

用料  

羊肉 200克
大米 4杯
洋葱 半个
土豆 两个
脆皮肠 半包

新疆抓饭的做法  

  1. 首先,羊排切小块、姜片切小粒

    新疆抓饭的做法 步骤1
  2. 配菜土豆、脆皮肠、洋葱切丁

    新疆抓饭的做法 步骤2
  3. 锅内放油、加一点花椒油和番茄酱,加入姜沫和羊排爆香,倒入土豆、脆皮肠、洋葱等配菜。翻炒后加入大米、加水没过米饭。加入盐、老抽、生抽等调料。等锅内水干就可以了!

    新疆抓饭的做法 步骤3

小贴士

注:锅用的是农村的铝锅,不粘的!
 
该菜谱发布于 2019-01-26 12:11:52
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