200g玉米面加入盆中,加入100滚烫的开水,用筷子搅匀
加入两个鸡蛋,搅匀
加入200普通面粉
加入4g酵母
缓缓加入450的凉水,搅匀。你会得到一个略稀的面糊。没关系,要的就是这样的发酵至2倍大(我只发了25分钟左右,成品也是可以的)再次搅匀,开始烙饼吧
平底锅的可以不放油,炒锅的必须放油。炒锅的好吃哦!但是如果减肥,完全可以用平底锅不放油的做法(我就是😂)
取一勺子,从20CM高处慢慢往下倒面糊
超级圆,有么有
重复直至所有都完成哦!我是闲慢,然后两个锅双管齐下。😂
开吃
上传你做的玉米面饼(东北锅出溜)动图图解,不做后悔😋