姜黄拿铁

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用料  

杏仁奶 400ml左右
椰子油 1勺
1勺
姜黄粉 1茶匙
小黄姜粉 1茶匙
肉桂粉 1小勺
香草精 一点儿
黑胡椒 一点儿

姜黄拿铁的做法  

  1. 将杏仁奶(牛奶,豆奶都可以),糖(可以用糖醇,蜂蜜,枫糖浆,用量就自己喜欢的甜度),椰子油,倒入小奶锅中火煮到七八十度

    转小火,放入姜黄粉,姜粉,肉桂粉,香草精(就滴几滴OK了),黑胡椒(转两三下)

    稍微搅一搅,煮个几分钟,颜色已经很漂亮了

    最后倒入搅拌机搅个半分钟,有非常细腻绵密的奶泡(这步可省略),也可以用手持的小奶泡器不过不太理想就一些大泡泡浮在表面。

小贴士

很多配料都是提味的。没有就都省略。最主要的就是姜黄,奶,甜味剂。可以先试试喜不喜欢姜黄奶这个味,喜欢再做升级款。
个人觉得杏仁奶和姜黄真的很搭。
 
该菜谱发布于 2019-01-26 16:48:43
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