羊肚菌洗净后过水焯一下,炒的时候容易熟。可以多焯一会。焯好后过凉水并控水。这样口感脆脆的。
葱切丝,姜切片
起锅,热锅凉油,葱姜爆香,下入焯好的羊肚菌,翻炒一下即可,撒盐出锅。做好的羊肚菌口感脆脆的,很好吃。
上传你做的葱烧羊肚菌~新鲜的羊肚菌哦