处理食材：酸菜洗干净，沥水挤干；五花肉切片；土豆切块；葱洗干净切段；粉条温水泡发。
土豆过油炸一下。
油五分热，加入葱姜蒜炒香，加入五花肉翻炒至出油。
加花椒八角，喷醋，翻炒2-3分钟，加生抽，继续翻炒2-3分钟。
加入炸好的土豆块，加适量水，烧开后加酸菜，加的水要盖过酸菜
熬煮至汤少后，加入泡发后的粉条收汁。大功告成。
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