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蔓越莓牛轧糖

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我是麦窝窝啦的厨房  我是麦窝窝啦

用料  

棉花糖 180g
黄油 35克
花生 160克
蔓越莓 40克(可加入葡萄干)
奶粉 60克
食盐 1克
黑芝麻 15-20克 可不放，放了就是黑芝麻蔓越莓牛轧糖了

蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 黄油融化

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤1

  2. 放棉花糖

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤2

  3. 棉花糖融化，想软和一点，棉花糖融化就放奶粉，想硬一点，就多熬一会

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤3

  4. 放入奶粉搅拌均匀

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤4

  5. 烤箱上下火100℃，提前把要放的花生蔓越莓放进烤箱预热，奶粉搅拌均匀，一起把坚果倒入平底锅

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤5

  6. 好啦，抓匀之后，放入冰箱冷藏定型，好吃又不甜腻的牛轧糖就做好了

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤6

小贴士

1.全程小火，小火，只要小火，成功率就达到99%

2.黑芝麻不用放，加入黑芝麻的就是黑芝麻蔓越莓牛扎糖了，我比较喜欢吃，就是在这个方子的基础上多发黑芝麻就可以，家里有的可以试一下

3.这是50快牛轧糖的量，用的24cm的不粘锅

4.铲子一定要用硅胶铲，不沾

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该菜谱发布于 2019-01-26 21:15:26
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