蔓越莓饼干（适合宝宝的低糖配方）
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人做过这道菜
羊小宝他娘
一直以来都喜欢做蔓越莓奶酥，觉着蔓越莓饼干的外表不如奶酥的外表更吸引人，心血来潮做了一次蔓越莓饼干，去幼儿园接孩子拿了几块，给老师和孩子尝了一下大受好评😜，都觉得这个甜度刚刚好，记录一下，方便以后查阅
用料
蔓越莓饼干（适合宝宝的低糖配方）的做法
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准备材料
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黄油切小块，软化成膏状
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天冷我是借助的吹风机软化的，吹风机开热风吹几十秒差不多就成这样了，吹成这样就可以了，一定不要不要不要软化成液体的状态，没有吹风机也可以隔水软化呀
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然后用刮刀按压，余温会让黄油很好软化哦
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直到黄油软化成这种状态
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加入糖粉搅拌均匀
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分两次加入蛋液
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打蛋器开最低档，让蛋液和黄油充分融合备用
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蔓越莓我喜欢碎一点的，所以切一下，如果你喜欢大颗粒的这一步就省了😃
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切好的蔓越莓碎加进黄油里
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打蛋器低速混合均匀
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奶粉和低粉过筛加入
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戴手套用手和成面团
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和成这样的面团就行了，不用过度揉搓，只要粉类与黄油混合均匀就可以了
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然后开始整形，一手拍视频一手整只能这样，大概就是这样弄
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整成这样的长方体
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也可以借助模具
整形完成用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏2小时
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冷藏好的是比较硬的状态，均匀切片，差不多0.5cm厚
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我的是烤箱自带的饼干程序上火是170，下火165度烤18分钟
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烤好拿出来晾凉密封保存
小贴士
这个甜度个人觉得刚刚好，也比较适合孩子吃，如果觉得不够甜可以再加10-15克的糖粉，如果加的再多我感觉会腻，当然每个人口味不一样，糖粉可以自己酌情增减
