粉盐焦糖面包卷
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人做过这道菜
夏目银酱
最近看到很多海盐的配方
如何？还是觉得我的粉盐最漂亮
于是 杠上擂台 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
如何？还是觉得我的粉盐最漂亮
于是 杠上擂台 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
用料
粉盐焦糖面包卷的做法
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高粉 酵母 砂糖 奶粉 混合。
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奶油焦糖酱bulinbuling出场。
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黄油切薄片更易融合。
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加入焦糖酱。
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加入温水。
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很喜欢的量杯。
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搅拌
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粉盐今天又开一瓶。
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美貌啊！
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加入黄油稍融合 加入粉盐。
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完全融合
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状态 不粘手
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准备发酵
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两倍大
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切成相同份量 揉成圆球球 松弛20分钟。
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松弛好后 擀成大水滴型。
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揉成一头窄 一头宽 长条 15cm左右。
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这才是大水滴型 小视频里 太丑了。
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一头要尖并薄。
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从侧面开始卷起来。
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完成。再松弛5分钟。
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开始创造等腰三角形。
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视频里做的真是丑。摄影师不给力。不愿意重新拍。哼！生气╰_╯有本事别吃我做的面包嘛！叉腰 哼！
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哈哈哈
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后来熟练了之后的成功品。
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噢耶！放烤箱再次发酵。
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发酵好后刷蛋液。
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刷好的
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170度 15分钟左右。
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样子还行
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味道不错。
