核桃芝麻沙琪玛

1 人做过这道菜
阿曼达老师的配方,留存,还有些步骤没有拍图片,外形不怎么样,味道确是不错的。

用料  

中筋面粉 180g
泡打粉 2克
小苏打 2克
2克
鸡蛋 2个
蛋黄 3个
核桃仁 20克
熟黑芝麻 30克
蔓越莓 30克
🌸牛轧糖版本🌸
黄油 60克
奶粉 60克
棉花糖 200克

核桃芝麻沙琪玛的做法  

  1. 准备好鸡蛋,打散

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤1
  2. 中粉,泡打粉,小苏打,盐,搅匀。

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤2
  3. 一边倒入蛋液一边搅拌面

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤3
  4. 和成面团

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤4
  5. 包上保鲜膜醒发30分钟

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤5
  6. 醒发完以后,擀成面片,切成面条抖散。

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤6
  7. 入油锅炸,炸成金黄色。捞出来li油,放凉

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤7
  8. 无油无水的过中放入黄油,小火融化黄油

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤8
  9. 后面就是做牛轧糖的步骤,一个人不好拍照,下次有照片再补上

  10. 成品,整形没整好,有点难看,味道很不错哦。

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤10
  11. 有芝麻的香,蔓越莓的酸甜。

    核桃芝麻沙琪玛的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-26 23:39:37
7 收藏


作者点妈烘焙的其他菜谱

核桃芝麻沙琪玛的答疑

关于核桃芝麻沙琪玛的做法还有疑问? 登录提一个问题