登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 姜汁撞奶

姜汁撞奶

0 人做过这道菜
收藏
Gigi122的厨房  Gigi122

用料  

姜汁 克
牛奶 克
冰糖 少许克

姜汁撞奶的做法  

  1. 牛奶加冰糖不停搅拌，让冰糖融化，加热至80度，熄火

    姜汁撞奶的做法 步骤1

  2. 姜磨成姜蓉然后压出汁水.然后把加热至80度的牛奶倒入有姜汁的碗中.盖上盘子，等到碗冷却凝固

    姜汁撞奶的做法 步骤2

  3. 姜汁撞奶的成败在于温度.70到80的温度之间是可以成功的，温度太高或者太低都会失败。鉴定成功标准在于调羹放在上面不掉下去

    姜汁撞奶的做法 步骤3

上传你做的姜汁撞奶

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-27 01:35:05
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Gigi122的其他菜谱

日式叉烧

日式叉烧

Gigi122      0 做过
红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

Gigi122      0 做过

姜汁撞奶的答疑

关于姜汁撞奶的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负