小孩子都爱吃的 色泽金黄 香脆可口~芝麻红薯脆条

1. 提前把红薯蒸熟，蒸熟的红薯用叉子碾碎成红薯泥，放在一边待用

2. 准备150g的面粉、90g黄油、60g砂糖也一起倒进去

3. 用手抓匀，把黄油和进面粉里面，最后呈现的是这种沙沙的颗粒状态

4. 把红薯泥再倒进去

5. 用手混匀，抓成一个较为细腻的面团

6. 红薯蒸的时候可以不用蒸的特别熟，揉面团的时候可以看见一些很明显的红薯颗粒，这样出来的成品会更好看的哟，吃起来口感也会比较好。

7. 然后表面封上一层保鲜膜，放在一旁静置松弛15分钟

8. 松弛好的面团，擀成一个方形，等下比较方便切件，你们自己看着调整，整形面团。我这里面皮的厚度大约在2~3mm左右

9. 鸡蛋用小勺打散成蛋液，用刷子在刚刚准备好的方形面团上轻轻地刷上一层蛋液。

10. 再均匀的撒上一些黑白芝麻在上面。

11. 然后用刀小心地切件，切成大小均匀的长条，宽度大概在一个手指的宽度

12. 接着就可以送入预热好的烤箱了，170度烘烤25分钟，烤好了之后不要立即取出，放在烤箱里焖到它变凉

13.  这样，一份香酥脆口的芝麻红薯条就做好了，平时吃的时候就随手可以抓到，吃不完呢，就可以装进密封罐里保存，防止回潮变软，也是非常的易于保存。