巧克力海绵蛋糕(小红锅版)

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因为没有布朗尼烤盘,就用了平的和爱心的

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 60克
可可粉 10克
低筋面粉 50克
黄油 10克
淡奶油 50ml
巧克力 25克
牛奶 50ml

巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 准备一盆70度左右的水

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  3. 另准备一盆,加入鸡蛋,白砂糖,放温水上搅打,打完的蛋液接近人体温度,结束隔水加热

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  4. 继续搅打

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法 步骤4
  5. 打到可以划出8字的稠度就可以了

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法 步骤5
  6. 筛入面粉和可可粉

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  7. 加入黄油,切拌拌匀

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  8. 小红锅开至最大预热,舀入拌匀的蛋糊就可以啦

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  9. 巧克力隔水融化,加牛奶,加淡奶油,打发到浓稠但微流动,取出蛋糕,淋巧克力奶油,撒些可可粉,加点水果做装饰~完成啦

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  10. 摆盘

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  11. 很好吃~

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  12. 随自己喜好装饰~

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该菜谱发布于 2019-01-27 10:32:18
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