市场买来处理好的鱿鱼筒，用水冲洗干净。
姜切丝，香菜、小葱切段，备用。
煮开一锅水，放入鱿鱼筒，30秒左右烫熟。捞出备用。
炒锅烧热，放油，加入姜丝爆炒几下。
放油鱼筒，翻炒几下。
放1勺生抽、1勺料酒，翻炒几下。再放1勺桂林辣酱，继续翻炒。这时觉得干，可以放一点水。
最后翻炒几下，关火。加入葱段和香菜段，利用炒锅的余热把它们炒熟。然后出锅！
上传你做的桂林辣酱炒鱿鱼筒
辛仝
