1.准备食材
2.南瓜切碎,放入辅食机蒸熟
3.酵母倒入温水里,搅拌均匀。放入温水里可提高酵母的发酵成功率。
4.南瓜打成泥,将面粉,玉米粉,酵母水一起加入南瓜泥中。
5.揉至表面光滑不粘手。放入烤箱内发酵,烤箱底部放入温水,烤箱设置50度,40分钟。
6.发酵至2倍大,撕开看,里面是蜂窝状。
7.然后揉一下排气,揉成长条,切成一个个小戒子。
8.搓成圆形,用胡萝卜和芝麻装饰成小鸡的模样。
9.大火烧开,蒸10分钟,最后再闷2分钟。
10.可爱的小鸡馒头出锅啦。萌萌哒,都舍不得吃啦。
上传你做的辅食可爱小鸡南瓜馒头