制作腰果奶油:腰果泡发一夜。¼的腰果和其他所有材料放入料理机,打至非常丝滑,再加入¼的腰果,打至顺滑,一直这么操作直到打完。根据需要适当加入坚果奶调节浓稠度。
制作杯子蛋糕:•烤箱预热180℃•混合干性材料•混合湿性材料•模具垫好纸杯•制作夹心,黑芝麻酱用手搓成小球(如果酱比较稀就直接在最后加入蛋糕糊里)
混合干性材料和湿性材料,搅拌均匀。
倒入模具,放入夹心。入烤箱烘烤30分钟左右到插入牙签能干净带出。
将腰果奶油放入裱花袋,挤在蛋糕表面。
奶油:把奶油和糖打发后加入黑芝麻酱,搅拌均匀。裱花。
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