肉末蒸鹌鹑蛋
6.9
综合评分
16
人做过这道菜
Miss_Lili
用料
肉末蒸鹌鹑蛋的做法
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肉馅里加入葱花、鸡精、蚝油、盐、生抽、胡椒粉、椒盐粉、糖搅拌均匀（盐放多点，等下还要放胡萝卜🥕）
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把胡萝卜切丝切碎，放入肉馅中再搅拌均匀，最后加入油，再搅拌（加油是为了让口感更顺滑）
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把肉馅团成大小差不多的肉团，中间扒拉出一个洞洞，每个洞中打入鹌鹑蛋，放入蒸锅，蒸12分钟。
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水里加淀粉成水淀粉，起锅后把蒸出的汤汁倒入锅内，倒入水淀粉、少许生抽、蚝油，熬至汤汁浓稠，均匀的淋浇上去，撒上葱花，完成✅
