清炖牛肉
8.5
综合评分
72
人做过这道菜
景然妈妈
爱吃 美味儿
用料
清炖牛肉的做法
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忘了拍前面，牛肉多点配点牛腩，有肥有瘦炖着香，切成小块。
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炒锅放一点油，放入姜片，牛肉，桂皮，草果，蒜，开炒。
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炒出水份，继续炒，炒干水。
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炒干水。
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放入高压锅，放花椒，放开水，开水，一定是开水，盐少量，料酒，盖盖，冒气后压15分钟。
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开盖后，尝下盐味儿，开小火再炖个5分钟。
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美味儿，炖好以后，可以配土豆或其他。
小贴士
1.炒牛肉时候要把水炒干。
2.炖肉时候一定要放开水！！！
3.尝盐味时候注意烫嘴！！！
2.炖肉时候一定要放开水！！！
3.尝盐味时候注意烫嘴！！！
