豆腐脑
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人做过这道菜
茉彧
喜欢豆腐脑，但怕外面的不干净，自己试着做了一次，味道还不错，分享给朋友们
用料
豆腐脑的做法
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黄豆泡一晚上
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用果语原汁机不装头摇一遍
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装上头再摇一遍
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加入1200克水摇一遍
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摇好的黄豆汁
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金属容器中放入三克内酯用30毫升温水化开
黄豆汁大火煮开，小火煮5分钟，过滤到内酯容器中，盖上盖子闷15分钟
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做好的豆腐脑
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牛肉切丁，木耳黄花提前泡软，木耳切丝，黄花切段，
热锅凉油，放入牛肉丁，煸炒至变色，倒入黄花，木耳，翻炒，加入生抽，醋，盐等调味，倒入水，水开后，加入水淀粉，打入鸡蛋，鸡蛋熟了，就可以关火了
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比外面的干净，好吃
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好看又好吃的豆腐脑
