炸油酥角

2 人做过这道菜
年货必备!超酥又好吃!

用料  

酥皮
鸡蛋 1个
普通面粉或低筋面粉 500克
热水 150克
白糖 50克
猪油 175克
内馅
白芝麻 适量
黑芝麻 适量
白砂糖 适量
椰蓉 适量
花生碎 适量

炸油酥角的做法  

  1. 先把内馅混合在一起调好自己想要的甜度

    炸油酥角的做法 步骤1
  2. 热水倒入白糖融化冷却倒入面粉鸡蛋猪油混合成光滑面团,用保鲜膜盖住预防风干(不用醒面)

    炸油酥角的做法 步骤2
  3. 拿一部分出来用擀面杖擀成薄片,用杯子或圆形的工具按压出形状

    炸油酥角的做法 步骤3
  4. 包住馅,做出油角的形状,一定要把馅和皮弄结实饱满

    炸油酥角的做法 步骤4
  5. 油锅热油中小火七八成热倒入油酥角转小火

    炸油酥角的做法 步骤5
  6. 炸制微微金黄色(不要炸太焦黄哦!)

    炸油酥角的做法 步骤6
  7. 捞起晾凉即可食用!吃不完要用密封带封住常温保存哦!

    炸油酥角的做法 步骤7
  8. 超酥,怕上火连吃了五六个😋😋!

    炸油酥角的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-27 20:45:14
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炸油酥角的答疑

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