核桃莓果三角面包
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
夏目银酱
觉得三角包好可爱
于是 就开做了 嘻嘻
于是 就开做了 嘻嘻
用料
核桃莓果三角面包的做法
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除了黄油和粉盐的混合物
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黄油还是先切片
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搅拌
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绝佳搭档
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提味和化学反应的神奇就是盐巴
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加入黄油和盐巴
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结束
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整形
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发酵
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发酵到1.5倍-2倍大
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蔓越莓与核桃碎
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加上豆沙 馅料大概420g。
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面团揉光空气 分成四份 每一份揉成长条 再分成30g左右的小剂子。
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小剂子
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揉圆
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从第一个揉圆的开始 按照顺序
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第二个
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第三个
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擀面团成一圆形
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放入馅料
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捏合
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捏紧 排出空气
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整形一下靠刮板
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如此 比较好看的一个
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收口很好 做到后面就不用刀做记号了。
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完成
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开始二次发酵 自己看好程度
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刀片准备 必须锋利
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发酵完成
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拿出凉一凉
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可爱哦
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表皮略干后 撒面粉 随便啥粉 高中低都行
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然后刀片割出叶脉
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稍微深一点可以
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完成 放入烤箱 170度 15分钟左右。注意上色。
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完成
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可爱
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欣赏
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欣赏
小贴士
撒粉不要太多。
这个配方可以做30个三角包。
这个配方可以做30个三角包。
