培根杂粮软欧包（咸口早餐包）天然酵种

Name: 培根杂粮软欧包（咸口早餐包）天然酵种
Ingredients: 100克天然酵种; 500克高筋面粉; 10克盐; 310克水; 5克酵母; 200克培根; 100克杂粮

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小福家的一日三餐

家属不喜欢甜面包当早餐，所以来了这款哦！

用料

天然酵种	100克
高筋面粉	500克
盐	10克
水	310克
酵母	5克
培根	200克
杂粮	100克

培根杂粮软欧包（咸口早餐包）天然酵种的做法

培根煎熟，所有面粉料全放厨师机揉面
将杂粮跟培根拌匀
杂粮加入到和好的面包里，揉匀

一次发酵，一个半小时，发酵估计两倍大
排气，二次发酵，也是一个半小时
二次发酵后的样子，
割包，烤箱预热230度，预热好后放几勺水，或者撒点水再入烤箱
230度14分钟出炉！早饭又有咯！
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该菜谱发布于 2019-01-28 08:31:42

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