日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版

Name: 日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版
Ingredients: 详细配料在第一步！！！; 碗米饭; 勺番茄酱; 个鸡蛋; 个蘑菇掰碎; 个洋葱丁 青椒丁; 克黄油; 克盐，黑胡椒，辣椒粉

8.6 综合评分

145 人做过这道菜

蜂蜜四叶草

红帽子大叔，专注蛋包饭几十年hhh 出过很多视频教程。
2019年又有新的视频啦，看起来做起来！！
三种做法一次性发布，满足❤
视频连接：http://www.bilibili.com/video/av41877650?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1548634804235

整理+翻译菜谱不容易，同志们各位乡亲们，且看且珍惜啊😝😝😝
边听边记录边翻译+截图再选图+按顺序步骤上传，都是要时间和精力的。希望你们会喜欢~~

用料

详细配料在第一步！！！
米饭	碗
番茄酱	勺
鸡蛋	个
蘑菇掰碎	个
洋葱丁青椒丁	个
黄油	克
盐，黑胡椒，辣椒粉	克

日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版的做法

两人份材料，大叔一共做了3盘：其中第一份大的用1/2米饭。最后两份各用1/4的米饭哦！！

鸡肉80g
洋葱120g
蘑菇50g
青椒1个
鸡蛋6个
黄油20g
番茄酱100g
熟的米饭300g
26cm的锅，边缘要选有一点斜度的
开火，锅里喷油
炒鸡肉
下洋葱，开大火
青椒，蘑菇倒进去炒一下。加入黄油块。
热的米饭准备好，下锅~
撒盐，注入灵魂~~
现磨黑胡椒，咔哧咔哧~~
黑胡椒粉也来一点
喜欢吃辣的可以加些卡宴辣椒粉
炒炒炒
中间挖个洞
番茄酱扣进去~
展现技术的时刻到了，颠锅
把食材都往中间聚拢
像这样
换小锅，喷油
蛋液倒入
左手拿锅右手抓筷子一起上。左手晃动右手画圈
快速搅拌画圈
jio和jio和~~
倒刚才炒好的一半量的米饭
瞅准了，倒！
大盘子和锅都倾斜，呈V字
趁蛋一个不注意，麻溜地扣啊！
噔噔~~
zou是介么炫酷👀👀
第一份完成\(^o^)/~
做第二份~继续在煎蛋小锅里面喷油
同样的手法jio和
倒入刚才做好的1/4的饭（第一份用了1/2，还有剩下的1/4等会儿用来做第三份）
把下面的蛋皮（靠近锅底部的位置）翻上来一块
然后斜着锅子把蛋包饭移到顶端
从上面的部分开始翻折过来
翻转吧炒饭！
铲子辅助，倒出来
第二份get√
第三份重复操作
jio和蛋液
半熟的蛋糊糊
再jio一jio
最后1/4的饭全部加入
左手垫好布拿起锅，右手敲打锅柄1/2处
敲着敲着蛋包饭就跟着颠颠颠颠~~
继续敲
我qio
我接着qio～
我再qio
神奇的自动翻转
飞起来吧~~
蛋包饭：我跳
锵锵😁
一顿操作猛如虎
挤上番茄酱
撒点欧芹碎
三份完成妥妥哒！
由简到难，多多尝试，熟能生巧❤
每次编辑菜谱分享出来都很不容易的，请大家珍惜。欢迎刷菜谱❤