锅中加入水和大米,加入半茶匙(是茶匙!不是汤匙哦)的盐,放入电饭锅做饭。
盐能丰富米饭的口感与味道!
准备:🥔将土豆切小块;🥕胡萝卜切丝;洋葱切丝;三层肉切块;干贝、虾仁洗净;卷心菜切好
(ps:肥瘦相间的三层肉多么美味啊)
加入少量油,放入三层肉,爆香 、炼油
猪油是土豆饭口感醇厚顺滑的秘诀!
待三层肉出油,并呈现出漂亮的粉红金黄相间时,放入土豆,翻炒,土豆微熟后
放入虾仁和干贝(又叫瑶柱),翻炒,也是微熟后
放入胡萝卜,微熟后
放入洋葱。
洋葱微熟后放入卷心菜
【放菜的顺序是根据菜的易熟程度决定的,防止一种蔬菜已经变老,而另一种还没熟的尴尬情形出现,请大家注意放菜的顺序哦】
最后放入卷包菜翻炒,至六七分。
米饭出锅,放入锅中翻炒。
稍微尝试一下味道如果觉得偏淡,可以加少许酱油。
最后放入香芹和葱,简单翻炒即可出锅。