井圣—日式香菇肥牛饭升级版
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人做过这道菜
piris19
孕期妈妈不敢点外卖只好自制想吃的食物啦。打开冰箱可惜只剩几个香菇、上次火锅没吃完的肥牛卷还有下面条剩下的几根白菜……足够做一碗香喷喷的日式肥牛饭啦🤩
用料
井圣—日式香菇肥牛饭升级版的做法
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腌制肥牛：少许料酒、生抽、老抽、胡椒、料酒、盐、生粉，拌均匀
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锅内入油，加入两瓣蒜
放入腌制好的肥牛翻炒至肥牛变色 -
加入香菇、少许酱油、生抽、蚝油、胡椒
继续翻炒均匀 -
加入水，淹没所有配料
开大火煮（将香菇味道煮出来） -
加入冰糖，开始收汁，加入生粉水不断搅拌至浓稠
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收汁后加入小米辣盖上锅盖闷一分钟即可
小贴士
喜欢吃黑胡椒的可以盛好饭后在上面撒上黑胡椒碎，更美味哟
