小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤
0
人做过这道菜
厨艺修
清炖羊肉滋补汤，补气养血，冬日一道暖心菜。
用料
小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法
-
羊排凉水浸泡20分钟，洗去血水捞出备用，
-
羊排凉水下锅，加葱姜蒜料酒，粉条热水泡开，萝卜切片备用，花椒小茴香装调料盒。
-
大火烧开打去浮沫
注意：打浮沫步骤大火持续3到5分钟，一定要打干净
-
浮沫打干净后，换入萌萌的小猫肚中，放入调料盒，加当归黄芪，大火煮开，换小火炖煮一个小时（半小时后加盐，再半小时放入萝卜粉条枸杞）
-
十分钟后开盖加香菜鸡粉葱沫，一锅暖心的滋补汤香喷喷出锅
小贴士
肉一定凉水下锅，血沫去干净
换锅不换水，保证鲜味，尽量不要开盖炖煮
加当归黄芪枸杞补气血，适合小仙女食用
换锅不换水，保证鲜味，尽量不要开盖炖煮
加当归黄芪枸杞补气血，适合小仙女食用
