网红雪花酥

拍下要用的食材。
-小圆饼干要选择比较硬的，不能选太软的酥性饼干，不然会掉渣影响口感
-奶粉用雀巢的，全脂的会比较香
-冻干草莓可放可不放，放了会好看很多哈哈哈
-棉花糖用的是落基山

再发一张食材图
所有的食材都要事先准备好，避免在制作的过程中炒糖会变焦，或者牛轧糖冷却不能跟饼干混合。

无盐黄油和盐放入不粘锅，中小火加热到完全融化即可。

把棉花糖加入进去，保持中小火，用刮刀轻轻翻拌，直到没有白色颗粒。

放入奶粉，平铺，轻轻滑动刮板，以免飞溅。搅拌至没有颗粒。

用刮刀挑起，牛轧糖具有延展性和粘性即可。

冻干草莓有点大

搅拌搅拌

混匀后要平铺牛轧糖再放饼干，这样包起来会比较简单。用牛轧糖包裹饼干，重复这个动作。

这一步动作要快，不然牛轧糖冷却了延展性不够就不好包裹。我的也没包全😂

用菜刀切成条状再切块就ok啦

美🍓

做好赶上日落时分

做好包装封口，送给朋友的新年大礼包哈哈哈💯