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蒜泥上海青-外貌党菜系

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蓝色奶盖海的厨房  蓝色奶盖海
味道要好，样子也要好～
好好选几颗好看的菜吧～

用料  

上海青 4颗
蒜蓉 半碗
耗油 1勺
红烧酱油 2勺
生粉 1勺
水 适量

蒜泥上海青-外貌党菜系的做法  

  1. 拍蒜，准备蒜泥。(有蒜泥器当然不用这么手工了)

    蒜泥上海青-外貌党菜系的做法 步骤1

  2. 上海青的根部切下来，保留很漂亮的花状，用水再冲洗一下，叶子部分也一样清洗干净备用

    蒜泥上海青-外貌党菜系的做法 步骤2

  3. 沸水里煮2分钟，捞出，摆盘。

    蒜泥上海青-外貌党菜系的做法 步骤3

  4. 叶子部分下锅煮30秒即可捞出，摆盘。

    蒜泥上海青-外貌党菜系的做法 步骤4

  5. 另起一锅，倒适量油，将蒜泥炒香后加酱油，加耗油，加水，加生粉水勾芡，出锅浇至菜心上，拍照，开动！

    蒜泥上海青-外貌党菜系的做法 步骤5

小贴士

就是叶子不要烫太久，蔬菜出锅要把水沥干，我会在蒜泥里加一点点糖提下嫌，也可以不加。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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蒜泥上海青-外貌党菜系相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-29 00:05:08
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蒜泥上海青-外貌党菜系的答疑

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