関西風お好み焼き—大阪焼

准备好这种食材。
包菜和大葱洗净擦干备用。

先将木鱼精放到事先备好的水里，用手动打蛋器搅拌，将其溶化。
再加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

包菜切丝，大葱切成沫（不需要过碎）
五花肉切成大小适应的薄片。

将包菜丝、大葱沫、五花肉片及油炸的碎面渣儿倒入搅好的面糊中，用筷子搅拌均匀。
（油炸的碎面渣儿可以不放）

搅匀之后的样子。

锅烧热，放入2匙油，然后放进1勺和好的材料小火煎制。（盖上锅盖，可以让饼熟得更快）煎至两面呈金黄色装入盘内。

淋上沙司酱、蛋黄酱，最后撒上青海苔粉和木鱼花。
1盘香味十足，松软可口的大阪烧就做好了。