大排炒米面
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人做过这道菜
玉米小鱼
米面（又叫米粉吧）是比较受到我们当地人喜爱的一种面条，无论是炒、汤、或者当作麦饼桶（我们当地的特色美食）的馅都可以，我家孩子比较喜欢炒，早上就给她炒了一份，很方便！
用料
大排炒米面的做法
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准备好食材
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热锅，倒入色拉油，油七成热时放入蒜，爆香
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放入虾米，翻炒几下
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放入打散的蛋，翻炒
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放入生菜，翻炒
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放入大排翻炒几下
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放入面条翻炒几下
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倒入料酒、酱油、耗油，翻炒，多翻炒几下，把调料全部渗透入面条当中，最后放入味精提鲜
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一份有肉有海鲜有蛋有菜、荤素搭配的大排炒面出炉啦！
小贴士
1、红烧大排前一天晚上做好备用，这样第二天能缩短做早餐的时间了；
2、虾米要事先泡十分钟；
3、面条炒之前放点色拉油，搅拌一下，这样炒得时候不会粘在一团
2、虾米要事先泡十分钟；
3、面条炒之前放点色拉油，搅拌一下，这样炒得时候不会粘在一团
