卤水点豆腐

黄豆泡了一晚上，刚开始我用渣浆分离机磨黄豆，效果不理想磨的不是很细。

我就用这种磨浆机磨，效果不错。磨完后需要开水泼（我这次弄得时候没准备好弄得有点慢了），要不那个渣浆分离机，分离不了浆，泼完后在用渣浆分离机分离浆，我分离了两遍第二遍也需要开水泼豆渣。

一锅盛不下煮了一锅有一锅着实耗时间，

这是工作现场哈哈

柴火加热

这是中午摇了一碗豆浆喝，很苦。

煮的时间很长，我爸在那看着煮

都住煮好后混合（第一锅有些凉了和第二锅汤的）一起，温度差不多就85℃了，就开始点卤了

两锅一大一小，这边点一勺那边点一勺，

直到这样就差不多了

然后就是盖上锅盖等待15分钟

时间到后下步工序

模具布铺好

把点好的豆腐倒入里面

都倒里面

还有下面要有锅接着哦😊

就这些

用勺子从边按压放放水

然后扣上

重物压

压了4个半小时

脱模

成型

看看效果

晚上拍的

效果还不错，

看看出了多少豆腐42斤多点

效果很满意，就是还没尝，闻着味有老豆腐的味道了，味道应该也差不了🙏😄

打开凉着，早上（也就是今天）还要油炸豆腐，和盐白豆腐，

阿彌陀佛🙏

护生咒功德


护生咒（唵wèng 缚wá 悉xī 波bō 罗luó 摩mó 尼ní 莎suō 诃hē）是宝髻佛讲的，宝髻佛曾发愿，只要一切水族众生，及至死亡的众生，只要听到我的名号或是咒语，将最后一次堕落畜牲道，之后马上升到三十三天。



取水、烧水、喝水时当念：’“唵嚩悉波罗摩尼莎诃”（持咒3遍）