水中加盐、香油，花甲养4小时以上吐沙。入沸水烫至花甲开口即捞出。
料酒、黄酱、甜酱、糖混合拌匀。
热油锅下姜蒜炒香。
先后下花甲和酱料翻炒均匀。
下切断的韭菜稍稍翻炒后加淀粉水勾芡，再次煮沸即可。
上传你做的韭菜炒花甲
YH小与
