炸豆腐

Name: 炸豆腐
Ingredients: 两块豆腐; 500克油

1 人做过这道菜

许为佳人

去我妈家，妈妈给了两块姑姑自己做的老豆腐，炸出来好储存，做菜也方便。

用料

豆腐	两块
油	500克

炸豆腐的做法

老豆腐就是比较硬的豆腐，用小筐放阳台晾一夜晾干
豆腐切块，放好，锅里放油，烧热，油一定要热，我是用电磁炉1600的温度，把豆腐用筷子挨个放里面，不要动，豆腐炸差不多自己会浮起来。浮起来看哪面没有炸好翻翻面就好了
好了，炸豆腐真的很省油，基本上油没有怎么减少。

小贴士

全程注意不要有水，锅一定要干再倒油。
豆腐也有没有水，这样就不会溅了。
这样炸好便于储存，可以做很多菜的配菜。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炸豆腐

炸豆腐相关分类

家常菜小吃素菜电磁炉炸豆腐炸豆腐丸子普宁炸豆腐

随便看看

该菜谱发布于 2019-01-29 12:00:20

216 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炸豆腐的也喜欢

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

CARASaMa 57 做过

不出意外可以用到去世的爆浆大曲奇配方❗

累并_快乐 0 做过

香菜拌牛肉

轻甜食光01 114 做过

金玉满堂——虾仁杂蔬炒火龙果

一只鱼jk 17 做过

作者许为佳人的其他菜谱

鸭蛋（青皮）炖粉皮

许为佳人 3 做过

洋葱木耳炒肉

许为佳人 4 做过

绿豆芽炒肉

许为佳人 3 做过

素炒倭瓜(西葫芦)

许为佳人 2 做过

肉丝面

许为佳人 2 做过

西葫芦（窝瓜）鸡蛋饼

许为佳人 1 做过

炒胡萝卜木耳菜花

许为佳人 2 做过

宝宝辅食蔬菜虾仁粥

许为佳人 1 做过

炸豆腐的答疑

关于炸豆腐的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负