排骨焯水,放置砂锅内,添置热水,大火烧开,小火慢炖,一小时后关火,高汤备用。 拣出排骨,淋干待用,炒锅加底油,两勺蕃茄酱,一勺生抽,半勺老抽,排骨下锅,翻炒均匀,加入两饭勺排骨汤,大火烧开,小火慢炖,大火收汁,成。 软烂酥香!
上传你做的侍奉俺家老菩萨