没暖气不要紧，咱有吃不完的野生菌火锅
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人做过这道菜
诺蓓耳
野生菌已成为云南特有的美食，名扬海内外，而野生菌火锅，并不算一道菜，而是一种绝妙的野生菌吃法！
亲朋好友之间你一筷子我一筷子分食的亲昵和愉快……
只有你想不到，没有它不能煮！
更重要的是，用老火野生菌高汤作底，不必再加任何调料，
滋味自然越煮越鲜甜！
先珍惜地品尝鲜味初成的菌汤，
吃尽一半野生菌之后，
再加入其他食材焖煮。
如此往复，
愈发香醇的汤头最后简直堪比琼浆，
会让你喝到欲罢不能，
回味悠长——而这，就是野生菌火锅与其他火锅最不一样的地方。
菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸、多重维生素，叶酸，乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。
亲朋好友之间你一筷子我一筷子分食的亲昵和愉快……
只有你想不到，没有它不能煮！
更重要的是，用老火野生菌高汤作底，不必再加任何调料，
滋味自然越煮越鲜甜！
先珍惜地品尝鲜味初成的菌汤，
吃尽一半野生菌之后，
再加入其他食材焖煮。
如此往复，
愈发香醇的汤头最后简直堪比琼浆，
会让你喝到欲罢不能，
回味悠长——而这，就是野生菌火锅与其他火锅最不一样的地方。
菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸、多重维生素，叶酸，乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。
用料
| 野生菌 | 90g |
| 各种蔬菜 | 适量 |
| 各种丸子 | 适量 |
| 水 | 适量 |
没暖气不要紧，咱有吃不完的野生菌火锅的做法
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取出野生菌放入清水中清洗。
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取出野生菌汤包，放入1.6～2升水或者高汤中炖煮30分钟。捞出汤包。
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依个人口味放入生姜、枸杞、红枣、土鸡或者排骨增加口感。
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放入洗净泡发的野生菌。
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建议大火烧开后，转小火炖煮40-60分钟使用砂锅炖煮更加美味。
