懒人平底锅版牛肉腊肠煲仔饭焖饭

胡萝卜切丁。不要太大也不要太小。腊肠斜刀切片，牛肉切丁，葱绿色的部分和葱白部分切小段。

大火锅中放适量油。把葱白放下去煸一下。放入腊肠把腊肠本身的油煎出来。放入牛肉。煎一下。待煎到有香味。放入胡萝卜。煸炒。米洗净后倒入锅中煸炒。放入深抽。煸炒1分钟后。加入水。我是平底锅。和平常煮饭的量差不多。翻炒一下。放入生抽。倒入料酒。糖。盐如果爱咸味一点的可以多放一点盐。翻炒一下。盖锅。水滚后转小火。20分钟左右，饭好了上面撒入葱花。大火2-5分钟。关火开盖。让水分挥发。等几分钟。看到上面干了。就可以搅拌一下吃拉。边缘锅巴结成之后关火。这个饭最注重火候。时间久了焦了。少了又没有熟。

如果觉得麻烦可以炒完之后。加入水直接倒入电饭煲。懒人版电饭煲焖饭

我每次可以吃很多