家常黄焖排骨

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用料  

蚝油 适量
料酒 适量
香菇 六七朵
两片
八角 一个
花椒 适量
生抽 适量
适量
干辣椒 能吃多放
鸡精 适量
青椒 五六个
排骨 精排两根
蘑菇 适量
金针菇 半把

家常黄焖排骨的做法  

  1. 土豆切片,香菇切片,平菇撕小朵,金针菇去根撕小点

    家常黄焖排骨的做法 步骤1
  2. 金针菇和平菇开水烫一下,香菇稍微炒一下(老公不太喜欢香菇的味道所以我先炒一下去去味)

    家常黄焖排骨的做法 步骤2
  3. 起锅热油,放八角和花椒,然后放排骨。

    家常黄焖排骨的做法 步骤3
  4. 这个颜色放干辣椒

    家常黄焖排骨的做法 步骤4
  5. 这个颜色放一点生抽上上色

    家常黄焖排骨的做法 步骤5
  6. 没排骨的水小火炖二十分钟左右

    家常黄焖排骨的做法 步骤6
  7. 依次放入土豆,翻炒片刻后再加入金针菇平菇,香菇。最后玉米淀粉一汤勺勾芡,在快要出锅的时候放入盐,鸡精调味,最后放水淀粉。可以出锅了。

    家常黄焖排骨的做法 步骤7
  8. 嘿嘿

    家常黄焖排骨的做法 步骤8

小贴士

比较家常的菜,油盐调味料自己掌握就好了,还有土豆金针菇什么的喜欢吃的就多放点,不喜欢就少放或者不放。
 

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该菜谱发布于 2019-01-29 18:28:11
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家常黄焖排骨的答疑

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