1.饼干底。讲pucky娃娃的样子剪下来,在黄油6cm最后厚度的面团上刻出来。进烤箱。150-170度,15-20分钟。
2.糖霜。将糖霜调至10秒左右的流速,在饼干底上转印pucky娃娃的样子,用白的糖霜依照层次铺好。
3.调色、上色。我用的是日本的cotta糖粉,粉质非常细腻,不会像太古糖粉那样容易起颗粒,也不会像ch糖粉虽然细腻弹容易塌陷。ac色素,调色尽量挑出高级灰的颜色,画上去很好看。
4.基本完成啦!要做一个底座,这样可以立起来。
5.底座。底座也是饼干底做的,小花朵模具刻成。在底下稍微沾一些糖霜,粘好就可以立住啦!
完成啦!
上传你做的pucky娃娃3d糖霜饼干