5分钟快手高汤
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人做过这道菜
javierotarola_
无奈尝试的结果，存档。
（如果真的有人打算做……）
warning：
此高汤风味较浓，但味型单一。适合配面、米线、馄炖、肉燕等，建议不要光嘴当饭后汤喝。
【一人份】
（如果真的有人打算做……）
warning：
此高汤风味较浓，但味型单一。适合配面、米线、馄炖、肉燕等，建议不要光嘴当饭后汤喝。
【一人份】
用料
5分钟快手高汤的做法
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蒜瓣切片，火腿切片（薄），热锅下猪油。
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中大火将猪油烧至高温，依次爆香蒜片、白胡椒、火腿。（注意蒜片不要炸糊）
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火腿变色后冲入开水（灵活调整浓度）或鸡汤等现有鲜汤，看见汤色浑浊，就是成功一大半啦。
下鸡精灵活调整咸味。（推荐使用汤勺舀薄薄一口到小碟子里尝味） -
汤沸就可以下面条馄炖什么的，最后浇在碗里也行。也能用来煮蔬菜汤。切记灵活调整咸味和浓度。
小贴士
快。
爽。
爽。
